Inicio Actualidad Alcorcón en alerta por una partida de pollo con salmonella que podrías...

Alcorcón en alerta por una partida de pollo con salmonella que podrías tener en casa

Alerta en Alcorcón: Detectan Salmonella en pollo proveniente de España y ordenan su retiro urgente de los supermercados

Una preocupante noticia sacude a Alcorcón. El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha lanzado una alerta sobre la detección de Salmonella enterica serotipo Infantis en pollo importado desde España.

Esta bacteria, responsable de la salmonelosis, ha llevado a la retirada inmediata de los productos afectados de los estantes de los supermercados locales de Alcorcón.

La alarma fue dada por las autoridades sanitarias francesas, quienes compartieron la información del RASFF.

Según el comunicado emitido por el RASFF, la Salmonella infantis fue encontrada en lotes de productos cárnicos derivados del pollo durante un control de calidad realizado por la empresa productora.

Leer más:  VÍDEO | "Te vas comido a casa" Así es el bar que regala tapas XXL con las bebidas en Fuenlabrada (y que casi nadie conoce)

Grandes cadenas de supermercados como Carrefour o Monoprix se han visto afectadas por esta medida, retirando de sus estanterías varios productos elaborados con el pollo contaminado. La gravedad de la situación radica en la resistencia de la Salmonella infantis a los antibióticos, lo que aumenta el riesgo para la salud pública en Alcorcón.

¿Por qué es tan peligrosa y resistente la Salmonella infantis?

La salmonelosis es una enfermedad causada por microorganismos del género Salmonella, y la serovariedad infantis está adquiriendo protagonismo por su resistencia a numerosos antimicrobianos. Esta bacteria es común en las granjas avícolas, donde está expuesta a los antimicrobianos utilizados y puede contaminar la cadena alimentaria, afectando a las personas.

Leer más:  Estos son los vecinos de Alcorcón que serán reclutados en caso de que España entre en guerra

¿Qué síntomas puedes tener si consumes pollo contaminado en Alcorcón?

Los síntomas de la infección por Salmonella incluyen diarrea, fiebre y cólicos intestinales, manifestándose entre 12 y 72 horas después de la infección. Aunque la mayoría de los casos son leves y no requieren tratamiento especial, en grupos de riesgo como niños menores de 5 años, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunitarios debilitados, la enfermedad puede ser grave e incluso fatal. La preocupación en Alcorcón aumenta debido a la resistencia de la Salmonella infantis a los antibióticos, lo que dificulta su tratamiento en casos graves.


- Te recomendamos -
Artículo anteriorHidrógeno verde a gran escala: el proyecto Catalina en España recibe financiación europea
Artículo siguiente“La que has liado” Así fue la cola que montó BurguerJazz en el barrio con sus hamburguesas gratis